Описание
Испокон веков Псков славился своим мёдом. Одно из названий Псковской земли в древние века - "Край, текущий мёдом". Сама наша северная природа тщательно поработала над брендом "Псковский мёд", веками оттачивая нежность ароматов и оттенки послевкусия. Поэтому псковскому пчеловоду осталось самое малое - аккуратно собрать и бережно сохранить дарованное природой.
Псковская область – один из самых зеленых, экологически чистых регионов России. Это земля бескрайних полей, густых лесов и буйного разноцветья лугов. Мед, производимый псковскими пчелами, необычайно вкусен и богат полезными веществами. Большинство пасек располагаются в удаленных от оживленных трасс местах, что позволяет получать мед и продукты пчеловодства высокой чистоты, пользы и вкуса.
В Псковской области мед производят практически во всех районах. Больше всего пасек находится в Печорском, Псковском, Пыталовском, Палкинском, Пушкиногорском, Новоржевском, Островском районах.
В Печорском районе, в деревне Дубровка, находится музей крестьянского быта «Медовый хуторок», где можно продегустировать сотовый и центробежный мед в сочетании с березовым соком, травяным чаем, моченой брусникой, свежей клюквой, а также узнать все о пчелах и секретах приготовления меда.
В сегменте производства меда насчитывается около 5000 пчеловодов, около 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем рынка составляет 600-800 тонн в год.
В Псковской области создано некоммерческое партнерство «Псковский мёд», возглавляемое пчеловодом Вячеславом Михайловским. В планах некоммерческого партнерства – создание торговых точек, демонстрационных пасек, мероприятия по улучшению качества меда.
В настоящее время Государственным комитетом Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию разработан брендбук медовой продукции Псковской области, а также логотип «Псковский мед», которые будут использованы на упаковке продукции пчеловодства, а также в дизайне торговых точек, которые формируются в Пскове и области.
Продукцию пчеловодства можно купить еженедельно, по субботам, на ярмарке выходного дня на Центральном рынке, в Пскове, а также у производителей меда на пасеках.
